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香酥牛肉饼的馅怎么调?

香酥牛肉饼的馅可以根据个人口味进行调配,以下是一个常见的馅料调配: 材料: - 250克牛肉末 - 1个洋葱,切碎 - 2瓣大蒜,切碎 - 1个红辣椒,去籽,切碎 - 2汤匙酱油 - 1汤匙麻油 - 1汤匙糖 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1/4茶匙五香粉 - 1/4茶匙辣椒粉(可选) - 2汤匙淀粉 做法: 1. 将牛肉末放入碗中,加入洋葱、大蒜和红辣椒。 2. 在碗中加入酱油、麻油、糖、盐、黑胡椒粉、五香粉和辣椒粉(可根据个人口味增减辣椒粉的数量)。 3. 用手或筷子将所有馅料充分混合均匀。 4. 逐渐加入淀粉,搅拌至馅料能够黏合在一起。 5. 将饼馅放入冰箱静置20分钟,以便让馅料更易于成形。 注意:这只是一种常见的馅料调配方法,您可以根据个人口味进行调整和创新。
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